株式会社丸荒

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会員限定情報MEMBERS ONLY

: 2024.8.12; 限定情報; 第26回　ジャパン　インターナショナル　シーフードショー

: 2024.7.18; 限定情報; 宮城大学X藤崎X漁協生産者X丸荒にて南三陸サーモン商品開発

: 2024.2.6; 限定情報; スーパーマーケットトレードショー２０２４に出展しました。

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PRODUCTS
商品について

企画力と開発力で世界へ発信
三陸の素材と無添加にこだわっています

Maruara LABOでの研究開発を通した「挑戦を続けたい」という想いの結果、「骨までおいしいお魚シリーズ」では賞をいただくことができました。魚が嫌いな理由として多いのが、「骨があるから」という意見。カルシウムが豊富な骨を安全に召し上がっていただくことで、健康や安心へと繋がっていくと考えました。
また、「からだにやさしく、おいしいを食卓に」という合言葉は世界共通。これからも、商品開発を通して社会の課題に向き合い、世界に向けて食の発信に取り組んでまいります。困難な開発事例であっても、楽しく取り組んでおりますので、ぜひお気軽にご相談ください。

温度帯

南三陸町の産地や浜から「活きたまま」「高鮮度のまま」直接仕入れているので、どれも鮮度抜群で厳選された食材です。

できたてのおいしさを味わっていただけるように、急速冷凍をしてお届けします。素材に関しては、とれたてを急速冷凍していますので、素材そのままの美味しさを感じていただけます。

缶詰や瓶詰、炊き込みご飯の元など、店頭に置きやすい状態で、レトルトパウチなど、用途や容量に合わせたバリエーションをご用意しています。

素材

志津川湾で育ったタコは三陸名産のアワビなどを食べて育ち、旨みや歯応えがあります。他にも、ブランド化された銀サケなど、高品質な魚類を取り扱っています。

南三陸のミネラル豊富な海で育った粒のカキや肉厚のホタテ。カキは安心安全でより濃厚な味わい、ホタテは甘みが強いのが特徴です。

海から引き上げた海藻類は、美味しく食卓へ届けるため、様々な過程を踏んで加工します。海藻の種類によって手法を変え、おいしさを引き出しています。

製品・加工

加工品
惣菜
燻製
スイーツ

干物・乾物
缶詰・瓶詰
ギフト

※弊社の加工技術を生かし、「WHITE SHIP」バウムクーヘンを開発しました。

商品一覧へ

事業開発について

東日本大震災からの復興、自然環境や社会環境の変化、さらには感染症により取り巻く環境は大きく変化しています。
我々は変化や厳しい状況にも順応し、地域産業の持続化へ向けて、
事業の成長戦略を立案します。また、既存事業の成長や改善だけでなく、トレンドや環境に合わせて、
ゼロから新たなビジネスモデルを企画・研究・開発・実行・持続化へと必要なプランを遂行してまいります。

私たちの眼前には世界三大漁場の三陸沖が広がります。
恵まれた漁場からあがる良質な素材を買参権を持っているので浜から直接、高鮮度のまま仕入れる事が出来ます。
その素材は衛生管理が施された最新鋭の施設・設備の整った工場に運ばれ、高鮮度のまま活きた生鮮品として、プロトン凍結し高鮮度を保ったまま冷凍品へそれを原料に加工品や惣菜に使用しています。

この事業を実現しているのが「Maruara Labo」です。
煮る、焼く、蒸す、など様々な加工が可能な最新設備を揃え、「LABO」「Central kitchen」「PB・OEM」の3部門から、
生鮮品、加工品、冷凍品、惣菜、常温品、干物・乾物、海藻類、燻製、貝類、缶詰、魚類、ギフトなどの商品を生みだしています。

南三陸という恵まれた自然と最新の設備の2つを活かした好条件の製品を量販店、業務用、問屋、市場、輸出など多様なニーズに応えお届けしています。

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BUSINESS
事業案内

LABO商品研究
商品開発

水産加工のみならず、スイーツなど多種多様な商品を生み出しています。本当に喜ばれる商品は何かを日々研究し、商品の開発をしています。

時代の変化や環境に順応し、挑戦を続けることで、ゼロからの新しいビジネスモデルが生まれる

東日本大震災からの復興、自然環境や社会環境の変化、さらには感染症により、取り巻く環境は大きく変化しています。
我々は変化や厳しい状況にも応し、地域産業の持続化へ向けて、事業の成長戦略を立案します。また、既存事業の成長や改善だけではなく、トレンドや環境に合わせて、ゼロから新たなビジネスモデルを企画・研究・開発・実行・持続化へと必要なプランを遂行してまいります。

Central kitchen飲食
レストラン
給食

業務用の水産加工品やスイーツなど、多数取り揃えております。季節商品や入数なども柔軟に対応し、安心･安全な商品を納品させていただきます。

PB・OEM受託製造

2018年に食品加工工場を開設いたしました。最新設備で皆さまのニーズに合わせた商品の開発や製造をお手伝いいたします。小ロット納品もご相談ください。

お気軽にご相談ください

商品研究・開発による新商品開発や現行商品の改善。飲食店やレストラン、給食など業態に合わせて商品提供を行うセントラルキッチン。プライベートブランドやOEMによる製造など、マルアララボはお客様のビジネスチャンスを生み出します。
同業者でも他業者でも、一次・二次・三次産業業者や産学官パートナーを募集中。被災地・三陸漁業の持続化にむけて、三陸の水産業を一緒に盛り上げましょう。
事業内容に興味がございましたら、まずはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

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オンライン商談受付中！

国内外を問わず、弊社ではオンラインでの商談を受け付けております。
弊社商品に関するお問い合わせはもちろん、
商品開発、セントラルキッチン、PBやOEM商品開発などお気軽にご相談ください。
オンライン商談をご希望される下記、お問い合わせフォームよりご連絡をお願いします。
お問い合わせ後に、改めて弊社から商談ツール、打ち合わせ時間についてご相談させて頂きます。

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メールかお電話でご連絡します。
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URL送付
Web会議システム「Zoom」、「Teams」どちらかご指定ください。
サンプルが必要な場合はお申し出ください。
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オンライン商談
資料等Web上でお送りします。

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私たちの想い

からだにやさしく、おいしいを食卓に自然と共生しながら、「安心できる食」「健康のための食」「心が和む思いやりのある食」をお届けします。

当社は太平洋を臨む恵まれた立地にあります。
目の前の沖合に浮かぶ２つの島、荒島（あれしま）と唐島（からじま）。
その年の気候や旬を体感し、収穫量や魚貝の質を直に確かめられる環境です。
漁師さん方とは、ともすれば売る側・買う側となりがちですが、当社は一緒に三陸の漁業を盛り上げる共存共栄の関係を一番に考えています。人と人とのつきあいの中で、浜と相対取引できるだけの信頼をつくり、より良い商品を全国に広めていきたいと考えています。